毎日必ず口に入れる大切な「塩」や「水」。だからこそ、家庭では良質なものを選んで
使いたい、家族に食べさせてあげたい。主婦の願いですものね。海の恵みが凝縮されたカンホアの塩は、【結晶のまま】【石臼挽き】【石窯　焼き塩】の3つのタイプがあり、
それぞれ素材の味を引き立てお料理の味をぐっと引き上げてくれます。

海は生命の源です。体内に不可欠で現代人に不足しがちなミネラルを含む塩は、まさに命にとってかけがえのないものとも言えます。何も加えず何も引かない、丸ごとの自然の恵み（素材が本来持っている力）をそのまま食卓にプラスしましょう。カンホアの塩などの良質な海水塩には、カルシウム、マグネシウム、カリウムといったミネラルが豊富に含まれて体内の水分バランスを整えて、健康に導いてくれます。

カンホアの塩【結晶のまま】

カンホアの塩【石臼挽き】

カンホアの塩【石窯　焼き塩】

クリスタルのような、カリッとした食感

湿気を含んで溶けやすい

一段とデリケートで優しくなった、サラサラタイプ

カンホアの塩の原型です。海水が天日結晶した形そのままです。岩塩と比べても見た目も味も全く違います。大粒の岩塩はとても固いのですが、カンホアの塩【結晶のまま】は柔らかく簡単に指先で砕けます。

カンホアの塩【結晶のまま】を石臼で細かく挽いたもので、どんな料理にも使いやすいタイプです。奥深いカンホアの塩の味が素材の味をやさしく包みます。「海の恵み」「海のパワー」をお料理にプラスする感覚でどうぞ･･･。

カンホアの塩【石臼挽き】を壺に入れ、石窯で高温で焼きました。溶けにくい為、素材の味をシッカリ引き立てます。溶かして使うより、直接舌でその存在を感じる使い方に適しています。水分がゼロなので、パラパラと思い通りに振り易いお洒落なお塩。

☆サラダやピザのトッピングなどに
☆粒のままお酒のアテに
☆つまんでも美味しい飾り塩に
☆ちょっと変わって、バスソルトにもどうぞ

☆ジックリコトコト、煮物やスープの味付けに
☆野菜のボイルの下味に
☆材料の下ごしらえに
☆どんなお料理の味付けにもどうぞ

☆焼魚や焼鳥などのグリル料理に
☆天ぷらの付け塩
☆料理の仕上げの振り塩に
☆卓上用や「湿気が気になる」方の普段使い